8,30 €
L’essenza della tradizione racchiusa in un quadrato. I nostri maccheroni sono il frutto di un incontro semplice quanto nobile: semola di grano duro selezionata e uova fresche. La sfoglia, tirata con cura fino a raggiungere lo spessore ideale, viene tagliata in quadrati, creando una pasta corta dalla consistenza porosa e tenace, tipica della lavorazione artigianale.
Peso: 500g
L’Oro in Tavola, la nostra pasta fresca non è solo un alimento, ma il racconto di una tradizione che si rinnova ogni giorno. Creata con materie prime d’eccellenza, rappresenta l’equilibrio perfetto tra tenacia al morso e delicatezza del sapore.
Il segreto della nostra pasta risiede nell’essenzialità. Utilizziamo esclusivamente, Semola di Grano Duro per conferire la giusta “ruvidità” e tenere la cottura al dente e Uova Fresche, Il cuore dell’impasto, che dona quel colore giallo dorato intenso e una struttura proteica impeccabile.
