Ravioli Pesciatini
I Ravioli Pesciatini rappresentano un vanto della tradizione culinaria di Pescia, un piatto “di festa”ma anhe per tutti i giorni che bilancia perfettamente la ricchezza del ripieno di carne con la semplicità della sfoglia fresca all’uovo.Al palato risultano intensi e succulenti, la sapidità della carne è bilanciata dalla dolcezza della pasta all’uovo, creando un equilibrio perfetto che si sposa idealmente sia con sughi leggeri di pomodoro che con i classici ragù toscani.
Peso: 500g
ravioli pesciatini al pomodoro fresca
Mentre spesso si trovano accompagnati dal classico ragù toscano, la versione con pomodoro fresco e basilico è quella che ne esalta maggiormente la qualità artigianale.
Il Pomodoro: Si utilizzano pomodori ben maturi, saltati velocemente in padella con un filo d’olio extravergine e uno spicchio d’aglio (che viene poi rimosso). Non deve essere una salsa densa, ma un sugo leggero, quasi una “concassé”.
Il Basilico: Aggiunto solo a fuoco spento, spezzettato rigorosamente a mano per sprigionare gli oli essenziali senza annerire la foglia.
RAVIOLI PESCIATINI
Informazioni
Confezione da 500 grammi di ravioli freschi ripieni di carne, preparati con pasta all’uovo sottile e un ripieno delicato e saporito a base di carne selezionata. Il prodotto è confezionato in atmosfera protetta per preservarne freschezza, fragranza e qualità organolettiche più a lungo, senza alterarne il gusto autentico.
Ideali per 4/5 porzioni, sono perfetti per portare in tavola un primo piatto di carne elegante e pronto in pochi minuti.
Lista ingredienti: Ripieno (Carne di Vitello, Formaggio fresco (ingredienti: panna, latte pastorizzato, correttore di acidità: acido lattico (latte) origine del Latte:UE.), Mortadella (ingredienti: carne di suino, sale, aromi naturali, (0,8%), pepe, antiossidante: ascorbato di sodio), Carne di Maiale, Sale, Spezie, noce moscata, in polvere, Pepe nero, Aglio) (64,5 %), Pasta Fresca all’Uovo (Farina di frumento duro, Uova di gallina, intero (28,1 %)) (35,5 %) Spolvero: Farina di Riso
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine,Latte e prodotti a base di latte,Uova e prodotti a base di uova
DICHIARAZIONE
NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali
medi per 100g
Energia
1065kj / 255 kcal
Grassi
15g
di cui grassi saturi
0,9
Carboidrati
16g
di cui zuccheri
1,2g
Proteine
14g
Sale
1,8g
SHELF
LIFE
Durata
15 Giorni
