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C’è qualcosa di magico nel veder nascere un nido di tagliolini, il profumo della farina, il colore intenso dei tuorli e quel gesto antico che trasforma ingredienti semplici in un’opera d’arte. I nostri tagliolini sono tirati a regola d’arte per offrirti una sfoglia sottile, porosa e tenace, capace di abbracciare ogni condimento. Il segreto? Solo uova fresche e semola di grano duro selezionata.
La loro delicatezza li rende perfetti per i sughi più raffinati, dal tartufo bianco al burro d’alpeggio, fino allo scoglio più fresco.
Peso: 500g
L’Oro in Tavola, la nostra pasta fresca non è solo un alimento, ma il racconto di una tradizione che si rinnova ogni giorno. Creata con materie prime d’eccellenza, rappresenta l’equilibrio perfetto tra tenacia al morso e delicatezza del sapore.
Il segreto della nostra pasta risiede nell’essenzialità. Utilizziamo esclusivamente, Semola di Grano Duro per conferire la giusta “ruvidità” e tenere la cottura al dente e Uova Fresche, Il cuore dell’impasto, che dona quel colore giallo dorato intenso e una struttura proteica impeccabile.
